ALCACHOFA
Propiedades y beneficios de la Alcachofa
- Posee dos sustancias fundamentales para la correcta gestión de la vesícula biliar. Estas sustancias son la cinaropicrina y la cinarina.
- Además cuenta con propiedades antiinflamatorias gracias a su contenido de taninos.
- De igual forma cuenta con propiedades regulatorias del colesterol.
- Finalmente y dentro de estas propiedades se deben nombrar las vitaminas como la vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B3.
De esta forma y gracias a estas propiedades la Alcachofa es un alimento beneficio para combatir problemas vasculares u otros como la diabetes y la hipertensión.
Además de esto no podemos obviar que este alimento tiene una gran cantidad de fibra, más de 10 gramos en una porción de 100g y así mismo aporta buenas cantidades de hierro, proteínas, calcio, potasio, zinc, entre otros minerales. Para terminar se aconseja que conozcas las propiedades de los alimentos y las aproveches al máximo.Si deseas conocer más de la Alcachofa aquí te hablaré de ella, de sus propiedades, nutrientes y también de los beneficios que trae incluirla en la dieta.Propiedades de la Alcachofa para una alimentos sana
Dentro del grupo de alimentos conocido como verduras encontramos a la Alcachofa. Este alimento es uno de los más recomendados a la hora de tener una alimentacion sana y eso se debe a la gran cantidad de propiedades y nutrientes que tiene para ofrecer este alimento.